Через дефіцит житнього борошна зросла й продовжує рости ціна на хліб. За словами директора ТОВ "НіжинХліб" В’ячеслава Дегтяренка, за останні 2 місяці вартість житнього борошна зросла на 334 %. На сьогодні воно вартує 15 500 грн за 1 т."Виходячи з такого здорожчання, ми повинні були підвищити ціну на хліб змішаної валки як мінімум на 3, 5 грн на 1 шт., аби вчасно платити податки й заробітну плату. Звичайно ж, ми розуміємо, що це викличе обурення серед населення й негативний резонанс до нашого підприємства, а тому першим кроком було підняття ціну на 0, 6 грн, що в принципі не компенсує здорожчання борошна, але разом із іншими заходами дозволяє хоч якось триматися на плаву. Сподіваємось, що борошно з нового врожаю здешевшає. Зазвичай новий врожай починається з вересня", – зазначають у підприємстві "НіжинХліб".Водночас "НіжинХліб" попереджає, у випадку, якщо ціна на борошно й далі буде зростати, то вони змушені будуть ще раз підвищити вартість житньо-пшеничного хліба.Джерело: nizhyn.pravdatut.ua