Один з найпопулярніших у переліку продуктів, якими люблять запасатись на випадок чого – макарони. Багаті на вітаміни та  мікроелементи. Головне не переїдати їх із жирним м'ясом чи  не передавати соусів. Із борошна  яких сортів пшениці краще вибирати та скільки нині коштують - щотижневий детектор цін від кореспондентів ТСН.

Цех вінницької фабрики працює безперервно. Коротких макарон можуть виробити 600 тон на місяць, а спагеті – 250 тон. Фігурні, спіральки і спагеті. Загалом 12 видів макаронних виробів.

Процес автоматизований: спочатку замішують борошно, готове тісто  ріжуть у спеціальних формах. Далі сушка - процес кропіткий і відповідальний. Бо у цеху має бути спекотно аж до 50 градусів. Після сушки макарони мають кілька годин вистоятись. Інакше будуть несмачними.

На фабриці запевняють: їхні макарони, хоч і з м’яких сортів пшениці, але смаком італійській пасті майже не поступаються. Головне - правильно приготувати. Відпускна ціна таких макаронних виробів - 15,5 гривень за кілограм.

У столичному ресторані готують пасту на будь-який смак: паппарделле, тальятелле, лінгуіне. Є з шпинатом, з чорнилами каракатиці, є звичайні ...

Читайте повний текст статті за цим посиланням