73 роки минуло від дня патентування мікрохвильовки, а дискусії про те, чи корисний або шкідливий цей винахід, не втрачають актуальності. Деякі лікарі-гастроентерологи запевняють, що під час підігрівання їжі надвисокі частоти руйнують продукт, а він, своєю чергою, руйнує внутрішні органи людини, тоді як науковці наочно демонструють, що шкоди немає, йдеться в сюжеті ТСН.19:30.

Із Вікторією ми зустрічаємося під час обідньої перерви – вона теж зголодніла, але такого не їсть. Їжу в мікрохвильовці вона не гріє вже вісім років, відколи чоловік переконав, що це не корисно. "Руйнуються вітаміни, їжа стає некорисною, пластмасова. Десь прочитав, мабуть", - пояснює вона.

Викладач радіотехнічного факультету зносить прилади, щоби проаналізувати випромінювання з мікрохвильової печі. Допоки Олександр готується, нас консультує гастроентеролог. Лариса Дмитрівна констатує, що відтоді, як придумали НВЧ, зроблено чимало досліджень, які доводять: їсти розігріту їжу в мікрохвильовці – небезпечно. "Інтенсивне тертя призводить до руйнування білків, вуглеводів та жирів. Після приготування їжі в печі, ваша печінка їжу не впізнає і починає з нею працювати, ніби це отрута, чужорідна речовина чи ліки", - каже медик.

Дітям вона радить узагалі нічого в мікрохвильовці не гріти, а дорослим – лише раз на день і ставити на підігрі ...

Читайте повний текст статті за цим посиланням