"Їж, будь голодним, їж" - це формула харчування, яка віднедавна стала новим конкурентом уже звичного нам триразового. Так зване інтервальне голодування означає їсти мало й із перервою у певну кількість годин. Таким чином, можна покращити стан свого організму та скинути зайву вагу. Наскільки ефективне таке голодування і чи справді воно приносить користь організму, у сюжеті ТСН. 19:30.

Те, що їсти потрібно три рази на день, нині вважають пережитком минулого. Здоровіше для шлунка влаштовувати перекуси вдвічі частіше, але маленькими порціями.

Так, у щоденному меню прибічників традиційного харчування: багато овочів, білків, трохи менше фруктів та корисних вуглеводів, які містяться, наприклад, у кашах. Поєднавши правильно різні продукти з цього переліку, організм швидко трансформує їх в енергію. А, якщо харчуватися двічі на день, є великий ризик переїдання.

Втім, наразі є досить популярною система інтервального голодування. Тобто, снідати о восьмій ранку, наприклад, обідати та вечеряти о 16 годині. Після цього часу можна пити лише воду або чай. В основу такої формули харчування покладений такий собі механізм самоочищення шкідливих клітин. 

Вчені дослідили, що коли клітина усередині організму голодна, вона знищує ушкоджені або старі білки інтенсивніше і перетворює їх на джерело енергії. Тривалі перерви в їжі цей процес стимулюють.

"Інтервальне голодування – це не система харчування, ...

Читайте повний текст статті за цим посиланням