Причиною отруєння в одеській шкільній їдальні 53 дітей, яких 15-19 вересня доправили до інфекційної лікарні, виявився сальмонельоз.

Про це 26 вересня на брифінгу повідомила директорка департаменту освіти та науки Одеської міської ради Олена Буйневич, передає УНІАН.

"Ми отримали висновок лабораторних досліджень. У частини дітей виявлено сальмонельоз. Але в змивах, взятих з робочих поверхонь в закладі освіти, інфекції не знайдено", – сказала вона.

Також Буйневич додала, що в продуктах, які брали на аналіз сальмонели, теж не знайшили. Працівники харчоблоку теж були здоровими, тому припускають, що збудник був безпосередньо в тій їжі, яку діти вживали саме в день отруєння. Можливо, була порушена технологія приготування їжі.

Вона визнала, що на харчоблоці було виявлено прострочені продукти. При цьому фахівці не можуть стверджувати, що саме ці продукти використовувалися для дітей.

Буйневич підкреслила, що прострочена продукція не повинна бути на харчоблоці, в зв'язку з чим договір з постачальником розірвано.

За її словами, постачання продукції супроводжувалося відповідними сертифікатами якості. Справжні вони чи ні, а також інші нюанси мають з'ясувати співробітники правоохоронних органі ...

Читайте повний текст статті за цим посиланням