Засновник компанії Microsoft мільярдер Білл Гейтс збирається інвестувати кошти в дослідження дієти, яка в майбутньому повинна побороти ожиріння та покращити мікробіом людини.

Про це повідомляє ScienceAlert.

За підрахунками, 22,2% дітей у віці до 5 років у всьому світі, тобто близько 150 мільйонів, відстають у зрості - це означає, що вони нормально не ростуть і не розвиваються через погане харчування і інфекції. Ще 5-6%, або 38 мільйонів, мають надлишкову вагу.

Гейтс посилається на слова дослідників про те, що одна з причин, чому діти не розвиваються полягає в тому, що їхні мікробіоми не стійкі. Мікробом людини - це складна суміш бактерій, вірусів і грибків, які живуть всередині кишківника; у нього понад 2 мільйонів генів.

Багато дітей не отримують достатньої кількості ключових поживних речовин, які мають вирішальне значення для здорового розвитку, таких як залізо, вітамін А, цинк і йод.

"Вони фізично не розвиваються. Вони не розвиваються розумово. Навіть якщо вони отримують достатньо їжі, в їхньому кишківнику є щось таке, через що їхнє тіло не може нормально рости", - говорить Гейтс.

Така ситуація має наслідки також для економіки. За оцінками Світового банку, через дефіцит вітамінів і мінералів Мадагаскар щороку втрачає валовий внутрішній продукт в розмірі 720 млн доларів США. Країни рангу  Німеч ...

Читайте повний текст статті за цим посиланням