Білкові стаканчики для кави, мармеладні соломинки для коктейлів і навіть пакети, які можна з’їсти разом із бутербродом. Сумський науковець Дмитро Бідюк винайшов одноразовий екологічний посуд та власний аналог поліетилену. Винахідник стверджує, що в звичайному ґрунті стаканчики безслідно зникають упродовж трьох тижнів, а пакети – за півтора тижні. Іще й стають добривом для рослин.

Про це йдеться в сюжеті програми ТСН.19:30.

Такі стаканчики можна використовувати як одноразову тару чи форму для випікання, скажімо, кексів чи бісквітів. Також для зберігання продуктів у морозильній камері. Адже ця штука витримує температуру до 250 градусів і не боїться заморозки.

Винайшли матеріал для таких біостаканчиків у Сумському аграрному університеті. В основі винаходу - природний білок та полісахариди - речовини, які широко використовують у харчовій промисловості і які цілком безпечні для здоров’я людини. Наприклад, як крохмаль чи агар-агар. Зробили прес-форму та додали кольору – моркв'яного соку.

"Головна перевага цього стаканчика, що він розкладається за 21 день і повністю згниває", - каже доцент Сумського національного аграрного університету Дмитро Бідюк.

Іще одна новинка в розробці – біосоломинка для коктейлів. Її хочуть зробити їстівною.

"Із запахом ванілі, полуниці або навіть з полуницею, з джемом. Щоб випив компот і соломинкою закусив", - каже Бідюк.

А от якщо розплавити полісахарид - можна зр ...

Читайте повний текст статті за цим посиланням