Американська стартап-компанія Agrisea, заснована двома 24-річними вченими, вирощуватиме рис у морській воді. Для цього вчені використовують підхід редагування генів.

Як повідомляє Forbes, компанія планує створити в океані солестійкі плавучі рисові ферми до 2021 року, а малі пілотні ферми вже до кінця 2020 року.

Зазначається, що вчених до таких досліджень підштовхнули зростаючий попит на продовольство та збільшення населення, а також і те, що рис є однією з найбільш широко споживаних культур у світі. Щорічно виробляється понад 700 млн тон, причому більше 90% цього обсягу - тільки в Азії.

"Вирощування рису в океані звучить трохи дивно, але океанське землеробство є новою формою виробництва продуктів харчування, яка може мати певний реальний потенціал. Менше 1% прісної води доступно для використання людиною, а 70% використовується у сільському господарстві по всьому світу", - йдеться у повідомленні.

Як пише видання, для вирощування рису у солоній воді компанія Agrisea використовує підхід редагування генів культури, які контролюють солестійкість. Такий рис можна буде вирощувати в солоній океанській воді без використання ґрунту, добрив або пріс ...

Читайте повний текст статті за цим посиланням