37 науковців з 16 країн світу вираховували, що і скільки треба їсти, аби врятувати планету і зберегти здоров'я 11 мільйонів дорослих - саме стільки  щороку помирає від хронічних хвороб, йдеться у сюжеті ТСН.16:45.

Те, як зараз харчується людство, приносить більше шкоди, ніж вживання алкоголю, наркотиків і тютюну разом узятих. 

Родина Бойків не сідає  за стіл, якщо там не має м’яса і шматка сала. І сало на капусту не проміняли б. Господиня любить готувати, а господар - наминати.

"Пельмені, чебуреки, буженина, рулети – все це на столі. Сало солимо, закидаємо так в морозильну камеру, варимо у розсолі", - розповідають господарі.

Усіх, хто до них потрапляє у гості, частують м’ясними наїдками і сальними нарізками.

37 світових експертів в галузі харчування та екології зібралися і вирішили - харчуватися так, як це робить людство зараз,  далі неможливо. Ще ніколи за свою історію на планеті не споживали  стільки червоного м’яса, жиру і  цукру. Виробництво їжі забезпечує третину викидів парникових газів на землі, змінює клімат, спричиняє зникнення лісів, тварин  і комах. 

"Кілограм їжі тваринного походження потребує в 10 разів більше ресурсів довкілля, ніж кілограм їжі рослинного походження", - с ...

Читайте повний текст статті за цим посиланням